Košers ir ebreju vārds, kas nozīmē piemērots un pareizs. Košera ēdieni atbilst ebreju likumu uztura prasībām. Cilvēki, kuru izcelsme ir ebreji, ēd košera ēdienus. Visu gadu garumā mēs esam daudz dzirdējuši par košera diētas ieguvumiem veselībai.
Šie pārtikas produkti ir mazāk jutīgi pret parazītiem, baktērijām un kukaiņiem. Dzīvnieku sugas, kuras nav atļautas, ir mednieki, kuru raksturs var ietekmēt to cilvēku raksturu, kuri tos lieto. Košera pārtika tiek uzskatīta par optimālu uzturu, kas var izraisīt veselīgu un dzīvespriecīgu dzīvi.
Košera diētā ēdieni ir tie, kas ievēro kashrut (ebreju likumus) likumus. Košera diētā pārtika tiek sadalīta trīs kategorijās: gaļas, piena un pareve. Ēdiens ir saskaņā ar ebreju uztura likumiem. Gaļa un piena produkti netiek ražoti vai patērēti kopā.
Šajā uzturā neēd dzīvnieku produktus, piemēram, gaļu un citus nešķīstu dzīvnieku produktus. Putni, piemēram, ērglis, pūce, plēsoņa un stārķi, ir aizliegti. Vistas, tītara, pīles, zoss ir putni, kurus uzskata par košeriem un kurus var ēst. Pirms olu ēšanas tas rūpīgi jānovēro un jāpārbauda, lai tajos nebūtu asiņu.
Piena produktos ir atļauts tikai piens, kas iegūts no košera dzīvniekiem. Stingri aizliegts piens no netīriem liellopiem un ēzeļa.
Skatīt vairāk: Ketogēna diēta svara zaudēšanai un 31 dienu tauku zaudēšanas programma
Noteikumi par pienu un gaļu:
Piens un gaļa netiek vārīti kopā. Aiz tā slēpjas ļoti interesants fakts. Torā teikts: “Jūs nedrīkstat gatavot jaunu dzīvnieku mātes pienā”. Tātad tas ir iemesls tam, ka gaļa un piens netiek gatavoti kopā. Viņus pat nevajadzētu pasniegt vai ēst kopā vienlaikus uz pusdienu galda. Tas tiek stingri ievērots un ievērots košera diētā. Pēc gaļas patēriņa pirms piena patērēšanas jāgaida 3-4 stundas. Riekstam pēc viena ēdiena patērēšanas nav nepieciešams laika intervāls pirms gaļas lietošanas.
Zivju veidi, ko var ēst:
Zivis var ēst, bet tikai ar spurām un zvīņām, piemēram, lasim, tunzivīm un siļķēm. Omārus un čaulgliemjus, piemēram, tunzivis un lašus, nevajadzētu ēst.
Augļi un dārzeņi, ko var ēst pēc košera diētas:
Produktus, kas aug uz augsnes, zemes, krūmiem un augiem, uzskata par košera pārtiku, un tos var vienkārši patērēt. Kukaiņi un dzīvnieki ar kājām netiek uzskatīti par košeriem. Tātad dārzeņi, augļi un citi kukaiņu invadētie produkti pirms ēšanas ir jāpārbauda un jāattīra.
Dzērieni:
Košera uzturā nav atļauti dzērieni, kas ražoti no vīnogām.