Korejiešu ēdieni galvenokārt atrodas rīsos, gaļā un dārzeņos. Autentiski korejiešu ēdieni ir sānu ēdieni, kas gatavoti ar rīsiem. Traukos izmantotās sastāvdaļas dažādās vietās atšķiras, taču visi ēdieni tiek patērēti valsts mērogā, un tie, kas bija tikai reģionālie, tagad tiek sajaukti un saskaņoti ar dažādām garšām un tiek pārdoti valsts mērogā. Ceļotājs, kas dodas uz Koreju, saskartos ar dažādiem ielu ēdieniem un priecātos par tiem, ja viņi zina, kā izvēlēties, un var atšķirt veselīgu un neveselīgu. Korejiešiem nepatīk agri celties, bet viņiem ir darbs pulksten 10, tāpēc viņiem patīk paķert kādu ielu ēdienu un doties uz savām darba vietām.
1. Tornado desas:
Cilvēki, kas ievēro diētu vai kuriem patīk ēst veselīgi, negrasās baudīt ielu ēdienu, ko mēs redzam iepriekš. Šis ir karstais suns, kuram cauri ir nūja, tam visam apkārt ir kartupeļu šķēles tornado formā un tas ir dziļi cepts pavisam.
2. Tvaicēti zīdtārpiņi:
Korejieši patērēja kukaiņus. Mēs redzam zīdtārpiņus, virs kuriem ir tradicionālas uzkodas no Dienvidkorejas. Ja kāds ceļotājs alkst pēc kāda eksotiska ēdiena, viņi var izmēģināt kādu no šiem vai vienkārši mēģināt to izmēģināt.
3. Franču mazu kukurūzas suņi:
Tie ir atšķirīgi frī kartupeļu veidi, kas drīzāk ir pārņēmuši frī kartupeļu vietu Korejā. Jauniešiem patīk tos ķēpāt ar kečupu un dažreiz cukuru. Tas ir uzjautrinošs kartupeļu virpulis un kartupeļi, kas sagriezti spirālē un izlaisti caur nūju. Tas ir cepts līdz kraukšķīgam. Dažreiz tam liek sieru.
4. Kimbaps:
Kimbap ir baltie rīsi. Rīsus vispirms vārīt ar sāli un semase vai parrilla eļļu un pēc tam velmēt žāvētu jūraszāļu loksnēs. Rīsi satur gaļu un dārzeņus un tiek pārdoti auksti. Viņu rīsu kūku izmēri nav pārāk lieli; tie ir pietiekami iekoda. Kimbap ir iecienīts ielu ēdiens, ko iemērcot pasniedz ar “kimchi” bļodu. Šī ir labākā korejiešu ielas pārtikas recepte.
5. Korejas karstie suņi:
Korejieši ir apsēsti ar karstajiem suņiem. Augšējā attēlā redzami karstā suņi, kas pildīti ar dažādām sastāvdaļām, un daži ir iesaiņoti bekonā un tika vārīti pašu taukos. Mēs varam cieši apskatīt un novērot karsto suņu baltās sastāvdaļas.
6. Bungeoppang:
Augšējā attēlā mēs redzam trauku ar nosaukumu Bungeoppang. Tas ir mīklas izstrādājums zivju formā. Mīklu ielej vafeļu dzelzs formā, kurai ir formas rievas, ja tā ir zivs. Tas ir dobs, vidusdaļai pievieno sarkano pupiņu pastu un tiek aizvērts ar vairāk mīklas. Šis ēdiens ir sagatavots arī ziedu formā un ir pazīstams kā Gukwa ppang. Tie tiek pasniegti silti un visvairāk patīk patērēt ziemā.
Skatīt vairāk : Chinese Street Foods
7. Tteokbokki:
Šis Tteokbokki ēdiens ir viens Korejas pamata ēdiens, kas pieejams arī kā ielas ēdiens. Pagatavošanas recepte laika gaitā ir mainījusies, bet no pagājušā gadsimta 50. gadiem ielu šķirnes ir palikušas diezgan līdzīgas. Tās ir rīsu kūkas cilindriskas formas, kas pagatavotas ar zivju gabaliņiem un ir pikantas, jo ir saltas. Šī ir vintage korejiešu ielas pārtikas recepte.
8. Desas Korejā:
Iepriekš redzamajā attēlā mums parādītas desu šķirnes, kas pieejamas Korejas ielās. Viņi izmanto dažādas gaļas, piemēram, vistas un cūkgaļas, bet mežonīgāk izmanto zivis, un no tām gatavo arī steikus, patīk desas. Viņiem patīk, ja viņiem ir dažādi sieri un mērces.
9. Ola uz maizes:
Tie ir vienkārši olu poči, kas izgatavoti un novietoti uz spraugas maizes gabalu vidū. Maizes gabali ir karsts dzelzs un tiek grauzdēti, lai būtu gatavi dažiem izsalkušiem kodumiem.
Attēlu avots: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9.